「Instagram があるから、ホームページはいらないのでは」。飲食店の方から、よく聞かれます。Instagram はお店の雰囲気を伝えるのが得意ですが、営業時間やメニュー、行き方のように、来店を決める直前に確かめたい情報は、ホームページのほうが見つけやすく、Google の検索や地図、AI の答えにも使われます。
この記事では、スマホでお店を探している人の目線で、飲食店のホームページに載せるべきことを整理します。
最初の画面に置くもの
お店を探している人の多くは、スマホで、移動中や出かける前に見ています。最初の画面（スクロールしないで見える範囲）で、次のことが分かるようにします。
- どんなお店か（写真1枚と、ひとこと）
- 今日、いま、開いているか（営業時間と定休日）
- 場所（地図のボタン）
- 予約・電話のボタン（押すとすぐ電話や予約の画面が開く）
載せるべきこと10項目
1. 営業時間・定休日・臨時休業
いちばん見られる情報です。ラストオーダーの時間、ランチとディナーの時間の違い、年末年始などの臨時休業も書きます。古いままの営業時間は、お客さまの信頼をいちばん損ないます。
2. 地図と行き方
地図に加えて、「〇〇駅の△△口から徒歩5分、□□の角を曲がる」のような文章の行き方があると親切です。駐車場・駐輪場の有無も書きます。
3. メニューと価格
写真付きで、価格まで載せます。季節のメニューは、ページの一部だけを差し替えられる作りにしておくと、更新が続きます。メニューを画像だけで載せると、検索や AI に内容が伝わりません。料理名と価格は文字で書いてください。
4. 写真
料理だけでなく、外観（お店を見つける目印になる）、店内の席、カウンターの様子も載せます。初めての人が、入る前に雰囲気を想像できるかどうかが大事です。
5. 予約の方法
予約が必要か、電話か、予約サービスか。予約がいらないお店は「予約なしでどうぞ」と書くだけで、迷う人が減ります。
6. 席と設備
席数、カウンター席の有無、Wi-Fi・電源、禁煙・喫煙、キャッシュレス決済の種類。カフェでは、一人で作業できるかを気にする人が多くいます。
7. 子ども連れ・ペット・バリアフリー
子ども用のいすやメニュー、ベビーカーで入れるか、段差の有無。気にする人にとっては、来店を決める大事な情報です。
8. アレルギーの情報
食物アレルギーの表示が法律で義務づけられているのは、容器包装された加工食品です（消費者庁「食物アレルギー表示に関する情報」）。お店で出す料理には表示の義務はありませんが、主なアレルギーの原材料を載せたり、問い合わせ先を書いたりしておくと、アレルギーのある方やその家族が安心して選べます。
9. よくある質問
「一人でも入りやすいですか」「子ども連れでも大丈夫ですか」「テイクアウトはできますか」。電話でよく聞かれることを、質問と答えの形で書いておきます。電話の手間が減るだけでなく、AI がお店について答えるときの材料にもなります。
10. お店の想い
なぜこのお店を始めたのか、何を大切にしているのか。店主の言葉は、ほかのお店と比べている人の背中を押します。長くなくてかまいません。
Google ビジネスプロフィールと、情報をそろえる
Google の地図や検索に出てくるお店の情報（Google ビジネスプロフィール）と、ホームページの営業時間・住所・電話番号は、必ずそろえておきます。食い違っていると、お客さまが迷うだけでなく、Google や AI がどちらの情報を信じればいいか分からなくなります。くわしくは地域で商売する会社の LLMOに書きました。
ホームページには、店名・住所・営業時間・メニューなどを検索エンジンに正しく伝える「構造化データ」も入れておくと安心です。Google は、お店の情報を伝える書き方を公開しています（Google 検索セントラル「ローカル ビジネス（LocalBusiness）の構造化データ」）。構造化データについては構造化データとはで説明しています。
サンプルで見る
ここで紹介したことを、架空のカフェのサイトで形にしました。最初の画面の作り、メニューの見せ方、よくある質問の置き方を、カフェのサンプルサイトの解説で紹介しています。
まとめ
- 最初の画面で「どんなお店か・開いているか・場所・予約」が分かるようにする
- メニューと価格は、画像だけでなく文字で書く
- 席や設備、子ども連れ、アレルギー、よくある質問まで書くと、迷う人が減る
- Google ビジネスプロフィールと、営業時間・住所・電話をそろえる
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著者プロフィール
齊藤新（さいとう・あらた）／ESTUDIO COIPO 代表
Web 業界で 25 年以上、企画・ディレクション・デザイン・SEO・MA ツールの導入支援・ブランド戦略までを一貫して手がける。AI を活用した SEO の仕組みづくりや、業務の効率化にも取り組んでいる。
